Gemeinsam mit meinem Mann Erwin bewirtschaften wir den Wamplhof im Almenland.
Unsere Idee: Forellen und Saiblinge nicht wie Ă¼blich in offenen Erdteichen oder Betonbecken zu ziehen, sondern so, dass Tierwohl und Produktqualität im Mittelpunkt stehen.
Wir möchten Fische erzeugen, die unter besten Bedingungen wachsen, festes Fleisch entwickeln und so schmecken, wie man es von einem Bergbachfisch erwartet.